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绿原酸的结构为
咔啡酸与奎宁酸结合而成的酯(3-咖啡酰奎宁酸)
咖啡酸(有邻二酚羟基的苯丙酸类)
奎宁酸(四羟基环己酸)
5-咖啡酰奎宁酸
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金银花的抗菌活性成分为
咖啡酸
羟基桂皮酸
阿魏酸
绿原酸和异绿原酸
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粘液质、果胶、树胶、纤维素、甲壳素为
蜕皮激素
多糖(含10个以上的单糖)
蛋白质
香菇和灵芝多糖
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提取绿原酸可采用
石油醚提取法
水煮法
水煮醇沉法
70％的乙醇回流法
氯仿提取法
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天然界存在的桂皮酸类化合物结构特点是
为苯丙酸类化合物，且在羰基αβ位有双键
取代基多为羟基或甲氧基
有甾体母核
有三萜结构
有些与羟基化合物成酯存在 、
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鞣质有多种生物活性，具有
收敛作用，治疗出血、创伤
解毒作用(用于重金属盐或生物碱中毒)
降压作用
驱虫作用
抗菌、抗病毒作用
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分离绿原酸的方法有
用强碱型阴离子交换树脂
用强酸型阳离子交换树脂
用聚酰胺柱吸附法，依次用水、 30％、50％、70％甲醇洗脱，从70％甲醇中得到绿原酸
用石油醚
酸提碱沉法
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鞣质的通性为
具有还原性，易氧化
能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀
能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色，与铁氰化钾反应呈深红色
能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀
易溶于极性溶剂
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除去鞣质的方法有
加热后冷藏法
加石灰、铅盐或明胶等沉淀鞣质
在鞣质乙醇溶液中加氢氧化钠至pH9～10，鞣质成钠盐析出
用明胶或铅盐使其沉淀
聚酰胺吸附法
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氯原酸具有如下哪些性质
酸性
碱性
易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯
易溶于乙醚、氯仿等
结构中有酯键，易被碱水解，
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用溶剂法提取纯化有机酸的方法为
中药粗粉用碱碱化后用苯等有机溶剂提取，回收溶剂得纯化的有机酸
中药粗粉用酸酸化后用苯等有机溶剂提取，提取液用碱液萃取，碱萃取液经酸酸化，
再用有机溶剂萃取，回收溶剂得被纯化的有机酸
中药粗粉水提液直接经强碱型阴离子交换树脂交换，水洗，氨水洗脱，洗脱碱液酸
化后，析出有机酸
中药粗粉水提液经强酸型阳离子树脂交换后，如C后处理，得有机酸
中药粗粉用酸酸化后直接用水提取得有机酸
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中药学专业知识（二）
